L’alimentation - plaisir. forme et santé

 janvier 2004
par  Alain Prevot

Auteur  : Dr Jacques
Fricker

Public concerné : tout public.

Commentaire descriptif
d’Adapt :

Avant tout, encyclopédie sur
l’alimentation, l’objectif étant d’aider à équilibrer ses
menus ou ceux de la famille (en fonction des caractéristiques de
chacun). Rappelle d’abord quelques principes de base :

  • les sept familles d’aliments et leurs
    rôles,
  • des conseils pour composer des repas,
  • des conseils sur l’alimentation
    hors-repas.

Ces informations sont claires, assez
concises, mais la présentation en est plutôt statique, terne.
Suivent des pistes pour bien se nourrir au long d’une journée,
selon les saisons ou dans certaines conditions d’environnement
(fast-food, cantine, sandwich). Puis 12 semaines de menus et une
année de recettes bien présentées avec liste des courses en
fonction de la composition de la famille. Manque une indication
de coût des recettes. Beaucoup de recettes classiques, quelques
unes plus originales, toutes sont élaborées par une
diététicienne. Le CD se termine avec des informations sur 160
aliments, 40 nutriments, des questions-réponses sur régimes, le
sport, etc. L’information est donc plutôt complète, les choix
de recettes et conseils sont convaincants.

On regrette que les possibilités du
multimédia soient sous utilisées : peu d’interactivité.
Il n’est pas évident que ce cédérom apporte beaucoup par
rapport à un livre, malgré certaines fonctions de calcul. La
possibilité de personnaliser la navigation en fonction de
renseignements personnels n’apparaît pas claire : nos
testeurs n’en ont pas vu la fonction. Sur un tel sujet, on aurait
attendu un concept plus dynamique, des images et un graphisme
plus accrocheurs. Le son est quasi-inexistant. Il est bien sûr
agréable de "naviguer dans les recettes de cuisine"
mais ce cédérom ne se distingue pas dans la production
existante sur ce sujet. Recherche par mots clés.

Attention : ce logiciel ne s’adresse
pas à l’enseignant de SVT souhaitant calculer métabolisme et
besoins dans le cadre de programmes scolaires. Il s’adresse
plutôt au cadre familial mais une utilisation en école
primaire, cycle 3, est envisageable.

Evaluation par critères
 :

N (non, n’existe pas), 2 (limité), 3
(moyen), 4 (bien), 5 (excellent).

Critères généraux  
Apport du cédérom par rapport aux autres supports

<font
face="Arial">3

Qualité des outils de navigation et d’exploitation

<font
face="Arial">3

Richesse de l’information

<font
face="Arial">4

Recherche esthétique

<font
face="Arial">2

Intérêt de la mise en ligne (sur internet)

<font
face="Arial">N

Critères liés au souci d’exploitation dans un projet d’apprentissage  
Possibilité d’exporter des documents vers une application permettant leur adaptation

<font
face="Arial">3

Intérêt de ce multimédia pour acquérir des savoirs

<font
face="Arial">3

Intérêt de ce multimédia pour acquérir des savoir-faire

<font
face="Arial">3

Possibilité de faire d’authentiques recherches

<font
face="Arial">N

Utilité pour la sensibilisation ou la motivation

<font
face="Arial">4

Facilité d’exploitation par l’élève (libre consultation)

<font
face="Arial">3



Prix indicatif : 19,99 Euros

Versions testées : HYBRIDE CD

Configuration requise :
PROCESSEUR PENTIUM 133 16 MO RAM MINIM 32 CONSEILLE WIN
95/98/2000/XP // MAC : PROCESSEUR POWER MAC 25 MO RAM MINIMUM 32
CONSEILLE SYSTEME 7.5 MINIMUM


Contact

ADAPT
46 av d’Ivry
75013 Paris



Tel : +33 1 40 632 830
Fax : +33 1 40 632 815
Mél : adapt@snes.edu
SIRET : 348 625 864 000 15

Agenda

<<

2017

 

<<

Août

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois